外地商家了解“東坡泡菜”。

泡菜企業展示泡菜制作。

“味在眉山”產品在展會中受追捧。

中國泡菜研究院專家團隊正在對泡菜做數據分析。

眉山泡菜企業泡菜生產線。眉山網記者 張忠蘋 攝

標準化泡菜原料基地。

眉山網記者 陳燕利 李幸 文/圖

核心提示

近年來，隨著“東坡泡菜”品牌的成功打造，眉山食品產業發展注入了強大的生機與活力，食品產業的品牌含金量得到了大大提升。在通過政府引導、政策扶持，推動泡菜產業駛上發展快車道后，眉山更深度結合本地食品產業特色，以“味在眉山”統攬泡菜、糧油、果蔬、畜產品、餐飲、乳制品、茶葉、水產品、調味品、糖果糕點、森林食品、飲料、酒類13個門類特色食品產業發展，致力于打造出從田間到餐桌的標準嚴格、品牌響亮、優質安全、具有核心競爭力的“味在眉山”千億產業目標。

從2015年發布“味在眉山”千億產業“十三五”規劃綱要至今，在三年的時間里，全市積極推動食品產業轉型升級，推廣各地知名品牌，“味在眉山”系列產品被推向全國，香飄世界。

現代農業支撐

“千億食品產業”順利推進

8月16日，2018中國香港國際美食博覽會在香港會議展覽中心開幕。在這個亞洲最大的美食博覽會上，以“味在眉山，香飄世界”為主題，我市首次以政府組團的形式帶領20家企業前來展示泡菜、調味品等產品。憑借著獨特風味和綠色健康的營養價值，這些產品在博覽會上大放異彩，受人追捧。

眉山味道為何如此受歡迎？

近年來，我市緊緊圍繞市場需求變化，始終堅持高產、優質、高效、生態、安全的農業發展方向，不斷優化產品結構，不斷通過改良品種提升質量，大力發展優質農產品。為了嚴格產品標準，根據產業發展的新階段和13個門類的特點，對“味在眉山”生產經營主體和產品設置“雙門檻”，修訂完善品牌推介準入條件，動態管理推介名錄。對照國際標準、行業標準、國外先進標準，開展標準提升行動，提升“味在眉山”系列產品品質，不斷增強“味在眉山”核心競爭力。與此同時，全市各區縣也舉辦了形式多樣的主題活動、高峰論壇，促進特色食品抱團闖市場。

在一系列舉措下，“味在眉山”食品名聲大噪，迎來了前所未有的發展機遇，一大批企業訂單、合作協議紛至沓來：在2018年中國糖果食品論壇暨第25屆中國糖果專業委員會年會上，東坡區政府與中糖委簽訂戰略合作協議，會上簽約了8個食品招商項目，總投資26.25億元；在第123屆中國進出口商品交易會上推介“味在眉山”食品產業，現場成交730.8萬元（含現場訂單），簽訂意向訂單648萬元……

從規劃制定到落實近三年的時間里，“味在眉山”千億產業在政策激勵下已快速崛起，成為我市經濟增長的新引擎：2017年，實現銷售收入751.3億元；今年1-9月，實現銷售收入674.59億元，全年有望突破820億元。

瞄準千億目標

“味在眉山”全面提速發力

依托政府引導、政策支持，推動農業轉型，如今，我市農業的發展底氣更足，“味在眉山”特色食品產業煥發出新的生機與活力。

品牌更加響亮?！拔对诿忌健笔称樊a業共獲得“中國特產之鄉”12個，建成國家級農業產業化龍頭企業4家；“東坡泡菜”連續兩年登上中國品牌價值榜，品牌價值達105億元；“丹棱桔橙”成功創建為四川省首個國家級農產品地理標志示范樣板，品牌價值40.61億元；眉州東坡集團成為中國川菜行業領軍企業；千禾味業在上海主板上市，“零添加”醬油占有率全國第一；福仁源公司枇杷汁飲料銷量在全國同類飲料排名第一；幺麻子公司成為全國規模最大的藤椒加工企業。

基地更加優質。全市柑桔面積達到92萬畝，其中晚熟柑桔58萬畝，成為全國雜柑生產第一大市；建成跨區域糧經復合泡菜原料基地46.2萬畝，為全省最大的泡菜原料基地；推進標準化、規?；?、質量可追溯的種養殖基地建設，創建國家級種業基地2個、國家級現代農業示范區1個、國家級農業產業化示范基地2個。

集群更加強大?！爸袊莶顺恰币耘莶思庸辇堫^，聚集泡菜及上下游企業32家，帶動原料基地、科研創新、博覽展銷、文化旅游一體發展，被農業部、財政部列入首批國家現代農業產業園創建名單、位居全國第一；洪雅縣工業園區圍繞茶葉、藤椒、乳業加工等優勢產業，入駐食品企業14家；形成了G351線、G245線、青神縣鐘家山以調味品、奶制品、畜產品、水果加工為主導的食品產業集聚帶。

從建立第一個功能齊全的中國泡菜城，到連續幾年成功舉辦泡菜博覽會，我市泡菜產業在經濟快車道上一路向前；從夯實現代農業基礎，到向“味在眉山”千億產業進軍，全市13個門類的傳統食品產業從默默無聞到再次煥發新生機，“味在眉山”食品產業不斷創造新的奇跡?！拔磥?，‘味在眉山’千億產業更要以質量為武器，以科技為支撐，不斷拓展國際國內市場，提升品牌知名度，確保到2020年，我市食品產業銷售收入達1000億元以上?！笔修r業局相關負責人表示。